こんにちは！Non-chanです😊
梅田のエキマルシェ大阪で、羽釜のご飯と丁寧なおかずが楽しめるお店を見つけました。ランチから夜ごはんまで、一日中おいしく食事ができるスポットとして、ぜひチェックしてみてください。
梅田にある『出汁 小林』ってどんなお店？
エキマルシェ大阪R21区画に位置する出汁 小林は、羽釜で炊き上げたふっくらご飯と、出汁を丁寧に引き出したおかずを提供する食堂です。オープンしたのは2024年の年末。一粒一粒にお米の旨みが詰まったご飯と、おかずが引き立て合う味わいが特徴で、ささっとランチからゆっくりした夜ごはんまで、幅広いシチュエーションで利用できます。全席禁煙で清潔感のある店内は、一人でも家族でも友人同士でも気軽に入りやすい雰囲気。11時から23時まで営業しており、ランチタイムにはさっぱりとした定食を、夜にはほっとする一杯とおかずのセットを楽しめます。
『出汁 小林』の基本情報
- 住所：大阪府大阪市北区梅田 3-1-1 エキマルシェ大阪R21区画
- 電話番号：06-6476-8304
- 営業時間：11:00〜23:00（L.O. 22:00）
- 定休日：不定休
- 予約：不可
- 支払い方法：カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）、電子マネー可（交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）、QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
- 禁煙・喫煙：全席禁煙
- 個室：なし
- 貸切：不可
- 駐車場：なし
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おすすめメニューと値段🍽️
鮭ハラスいくら定食
脂の乗った鮭ハラスと濃厚ないくらが絶妙に絡み合う逸品です。出汁 小林自慢の鰹節ベースの出汁が魚の旨味を引き立ててくれます。ご飯がすすむ味わいで、ランチでも夜ごはんでも満足できる一品です。
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濃厚いくらと鮭ハラスの相性最高！箸が止まらない美味しさ🍣✨
至福の自家製角煮定食
とろける食感が魅力の自家製角煮が食べられる定食です。鰹節と昆布をじっくり煮込んだ出汁で煮込まれた角煮は、絶品の甘辛ダレがご飯にぴったり。羽釜のふっくらご飯との相性も抜群です。
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とろとろ角煮が絶品！ご飯が進む味わいにやみつき🍚💕
卵たっぷりのタルタルと鶏の唐揚げ定食
ジューシーな鶏の唐揚げに、卵がたっぷりのタルタルソースが添えられたお得な定食です。出汁を使った独自のタルタルソースが、唐揚げの旨味をさらに引き立ててくれます。大阪・梅田で気軽に楽しめる食堂ならではの一品です。
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卵タルタルが唐揚げに最高！お酒も進む逸品🍗🍶
サーモンレアカツいくら
レアな焼き加減のサーモンカツと、ぷっくりいくらが乗った一品です。外はカリッと、中はしっとりとしたサーモンカツは、出汁の風味が効いた衣が特徴。ランチや夜ごはんの一品にぴったりなメニューです。
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サーマンカツといくらのコラボが最高！幸せな味🐟💛
気になる1品を徹底レビュー🍴
今回実際に注文したのは、至福の自家製角煮定食です。とろけるような角煮がご飯の上にのっており、箸でほろっと崩れる食感がたまりません。鰹節ベースの出汁でじっくり煮込まれているため、甘辛すぎず、素材の味がしっかり感じられました。出汁の深みが絶品で、ご飯が進むこと間違いなし。羽釜で炊かれたふっくらご飯との相性も抜群でした。ランチでも夜ごはんでも、満足できる一品です。
まとめ：梅田で出汁の旨味を堪能しよう🍚
出汁 小林は、大阪・梅田の中心部に位置する、出汁にこだわった食堂です。鰹節と昆布を丁寧に抽出した出汁が、すべてのメニューの味わいを引き立てています。コスパ抜群で、ランチから夜ごはんまで気軽に楽しめるのが魅力。羽釜で炊かれたご飯も評判で、食材の旨味が存分に味わえます。ランチや夜ごはんの候補にぜひチェックしてみてください。また訪れたくなる食堂です。
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