こんにちは！Non-chanです😊
今回は、梅田のエキマルシェ大阪で、羽釜のご飯と出汁の深みが絶品のおかずが楽しめるお店を紹介します！
梅田にある『出汁 小林』ってどんなお店？
エキマルシェ大阪R21区画に位置する出汁 小林は、羽釜で炊き上げたふっくらご飯と、出汁を丁寧に引き出したおかずを提供する食堂です。
一粒一粒にお米の旨みが詰まったご飯と、おかずが引き立て合う味わいが特徴で、ささっとランチからゆっくりした夜ごはんまで、幅広いシチュエーションで利用できます。
どこか暖かく清潔感のある店内は、一人でも家族でも友人同士でも気軽に入りやすい雰囲気。
11時から23時まで営業しており、ランチタイムにはさっぱりとした定食を、夜にはほっとする一杯とおかずのセットを楽しめます！
『出汁 小林』の基本情報
■ 住所 大阪府大阪市北区梅田 3-1-1 エキマルシェ大阪R21区画
■ 電話番号 06-6476-8304
■ 営業時間 11:00〜23:00（L.O. 22:00）
■ 定休日 不定休
■ 予約 不可
■ 支払い方法 カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）、電子マネー可（交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）、QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
■ 禁煙・喫煙 全席禁煙
■ 個室 なし
■ 貸切 不可
■ 駐車場 なし
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おすすめメニューと値段🍽️
鮭ハラスいくら定食
脂の乗った鮭ハラスと濃厚ないくらが絶妙に絡み合う逸品です。出汁 小林自慢の鰹節ベースの出汁が魚の旨味を引き立ててくれます。ご飯がすすむ味わいで、ランチでも夜ごはんでも満足できる一品です。
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Non-chan濃厚いくらと鮭ハラスの相性最高！箸が止まらない美味しさ🍣✨
至福の自家製角煮定食
とろける食感が魅力の自家製角煮が食べられる定食です。鰹節と昆布をじっくり煮込んだ出汁で煮込まれた角煮は、絶品の甘辛ダレがご飯にぴったり。羽釜のふっくらご飯との相性も抜群です。
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Non-chanとろとろ角煮が絶品！ご飯が進む味わいにやみつき🍚💕
卵たっぷりのタルタルと鶏の唐揚げ定食
ジューシーな鶏の唐揚げに、卵がたっぷりのタルタルソースが添えられたお得な定食です。出汁を使った独自のタルタルソースが、唐揚げの旨味をさらに引き立ててくれます！
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Non-chan卵タルタルが唐揚げに最高！お酒も進む逸品🍗🍶
サーモンレアカツいくら
レアな焼き加減のサーモンカツと、ぷっくりいくらが乗った一品です。外はカリッと、中はしっとりとしたサーモンカツは、出汁の風味が効いた衣が特徴。ランチや夜ごはんの一品にぴったりなメニューです。
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Non-chanサーマンカツといくらのコラボが最高！幸せな味🐟💛
気になる1品を徹底レビュー🍴
今回実際に注文したのは、至福の自家製角煮定食です。とろけるような角煮がご飯の上にのっており、箸でほろっと崩れる食感がたまりません。鰹節ベースの出汁でじっくり煮込まれているため、甘辛すぎず、素材の味がしっかり感じられました。出汁の深みが絶品で、ご飯が進むこと間違いなし！
羽釜で炊かれたふっくらご飯との相性も抜群でした！
まとめ：梅田で出汁の旨味を堪能しよう🍚
出汁 小林は、大阪・梅田の中心部に位置する、出汁にこだわった食堂です！ 鰹節と昆布を丁寧に抽出した出汁が、すべてのメニューの味わいを引き立てています。コスパ抜群で、ランチから夜ごはんまで気軽に楽しめるのが魅力。羽釜で炊かれたご飯も評判で、食材の旨味が存分に味わえます。
ランチや夜ごはんの候補にぜひチェックしてみてください！
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